Ah o tão falado bolo de casamento...

O mais esperado da festa, o protagonista da sua mesa de doces!

É sobre ele que vamos falar hoje. Vamos te dar algumas dicas para te ajudar na tarefa tão difícil que é escolher o bolo de casamento ideal para o seu grande dia. E mais que isso, trouxemos fotos lindas dos bolos de casamento que fotografamos para você poder se inspirar, então continua lendo!

Quando o assunto é casamento, ele é o foco da mesa de doces e um dos elementos que os convidados mais gostam de ver e usar como cenário para as fotos com os noivos (sem falar das icônicas fotos cortando o bolo, que não podem faltar no seu álbum!).

Além de ser bonito e delicioso, existem diversos fatores a avaliar antes de comprar/alugar o bolo de casamento. O estilo da festa, a quantidade de convidados, a decoração… Tudo isso influencia na sua escolha.

São milhares de sabores, tipos, tamanhos, estilos... por isso, é muito importante focar no que você e seu noivo querem em meio a tantas possibilidades.

Para te ajudar, separamos 4 pontos que você deve se atentar ao escolher seu bolo: o valor, os tipos de bolo, a combinação do bolo com seu estilo e um dos itens mais importantes: os profissionais!

1.   Calculando o valor do seu bolo

Primeiramente, ao fazer a escolha do seu bolo, você e seu noivo já devem ter estipulado um orçamento mínimo que irão gastar com os preparativos do seu casamento.

O bolo e docinhos devem entrar nessa lista, já que vocês terão custos com o bolo, fornecedores, buffet.. e por ai vai!

Dessa forma, ao contratar o serviço de buffet vocês devem saber se ele já inclui o bolo ou se vocês precisarão entrar na batalha de escolher profissionais, estilos, sabores e tudo sobre seu bolo de casamento separadamente.

É importante se atentar a isso, pois nem todos os buffets que oferecem o serviço de bolo permitem que você tenha sobremesa de outros fornecedores.

Diante disso, é muito melhor se informar previamente sobre as regras do espaço e buffet contratado.

O orçamento é muito importante e afeta na qualidade do bolo, já que, na maioria das vezes, um bolo gostoso e de qualidade é resultado de um maior investimento.

Por isso, defina com seu parceiro quais são as suas prioridades e já definam qual valor pretendem gastar com o bolo.

O preço do bolo varia de acordo com o tamanho, número de andares, peso, sabores, detalhes...

Mas é importante você calcular de antemão a quantidade de porções necessárias para servir seus convidados no grande dia para saber o valor mínimo que irá gastar!

Para te ajudar nisso trouxemos uma tabela bem dinâmica para te ajudar!

É a quantidade de porções que definirá o tamanho e o valor que você gastará com seu bolo.

Se você está planejando um mini-wedding, busque um bolo com medidas menores e capriche na decoração, mesmo sendo pequeno, ele continuará sendo o centro das atenções.

Se você vai ter uma festa maior, com mais convidados, mas está com o orçamento um pouco apertado, você pode optar por um bolo fake que ficará na mesa e encantará os convidados enquanto um bolo reserva, menos decorado, mas gostoso, ficará na cozinha para servir os convidados ou até escolher um bolo real, só que menor para ficar na mesa e deixar um bolo extra na cozinha.

2.   Conhecendo os tipo de bolos de casamento

Você sabe quais são os tipos de bolos de casamento?

Se ainda não sabe, trouxemos um pequeno guia com os bolos mais famosos nos casamentos brasileiros atualmente, para que você fique por dentro das tendências e escolha o que mais se encaixa com você!

O bolo de casamento tradicional ou clássico

O mais pedido e o queridinho dos noivos é o bolo clássico!

Aquele bolo com cobertura branca, feita de pasta americana e que costuma ser mais robusto.

A pasta americana, além de dar uma consistência mais sólida, conserva o bolo durante a festa toda sem precisar de refrigeração. Então é uma ótima opção caso você vá casar no verão!

O bolo de casamento naked cake

Traduzido para português como bolo nú, vem sendo um grande destaque nos últimos tempos, tanto em casamentos quanto em outras festas!

Isso porque esse bolo trás um visual mais vintage. Ele tem um aspecto de bolo caseiro, já que mostra o interior da massa do bolo, sem coberturas, e que super combinam casamentos mais rústicos, decorações mais florais e um ambiente mais campestre.

O bolo de casamento de chantilly

O bolo de chantilly também ocupa um dos lugares mais alto na lista dos mais pedidos pelos noivos, por causa de sua aparência. Isso porque ele cobre o naked cake com camadas de chantilly que ficam lindas e atribuem muita elegância!

O bolo de casamento fake

A opção do bolo fake é cada vez mais recorrente e os casais acabam optando por essa opção para seguir a tradição de cortar o bolo, embora não haja nada dentro. Como o próprio nome sugere, é um bolo de mentira.

Normalmente, apenas uma pequena parte é de verdade para realizar esse ritual, mas, nesses casos, o casal prepara outra sobremesa nupcial de acordo com seus gostos. Nos últimos tempos, foram servidos diferentes bolos, brownies, muffins, cupcakes, macarons, sorvetes e muitas outras alternativas.

3.   Combinando o bolo com o estilo dos noivos

O dia do seu casamento é um dos mais importantes na vida de casal, dessa forma, é muito importante que ele tenha a carinha e estilo de vocês.

Todo o casamento geralmente segue uma direção e, se um casamento obedece um estilo previamente escolhido, a roupa dos protagonistas, o espaço escolhido e o buffet devem estar em harmonia.

 E isso não poderia ser diferente com o bolo de casamento!

Sendo assim, o bolo, que hoje em dia pode variar de acordo com a imaginação dos noivos e confeiteiros, costuma refletir perfeitamente a personalidade do casal. Assim, nos casamentos mais clássicos, talvez seja mais comum ver um bolo de fondant ou massa americana do que um naked cake, item quase que imprescindível em um casamento com decoração vintage ou boho chic.

Por isso, a decoração do bolo, o jogo com os sabores, o tamanho e a sua aparência final não devem diferir muito do conjunto do buffet e decoração da sua festa para evitar irregularidades desnecessárias.

4.   Escolhendo o melhor fornecedor

A escolha do profissional é muito importante, ainda mais com a alta qualidade de confeiteiros que surgem a cada dia.

Mas como escolher o melhor profissional?

Em primeiro lugar, vocês precisam descobrir quais são as suas expectativas. Se o bolo não é muito importante para vocês, não compliquem as coisas e apostem em um modelo de bolo simples e bonito, mas que não exija muita dedicação de vocês. Assim vocês podem economizar tempo e dinheiro, pois o trabalho do confeiteiro não será excessivo como nos outros casos.

Mas, se vocês são exigentes neste aspecto, lembrem-se que muitos confeiteiros estão abertos para fazer com que o bolo dos sonhos dos noivos se torne realidade.

Assim, o bolo, sempre com o conselho do profissional, e depois de revisar seus trabalhos anteriores, poderá transmitir a personalidade do casal. E será delicioso! Claro, toda essa personalização requer um maior investimento financeiro, mas se o bolo é importante para vocês, com certeza não será um problema investir um pouco mais para conseguir o resultado perfeito.

Uma boa maneira de conhecer confeiteiros e fornecedores e buscar referências com amigos ou parentes que já se casaram e em sites confiáveis. E lembre-se: uma pesquisa no Google com o nome da pessoa que você escolher pode ser crucial no momento de fechar o negócio.

Para te ajudar, criei uma lista com os melhores confeiteiros que costumo trabalhar que possuem os melhores bolos e doces de São Mateus – ES

Para conferir é só clicar no link abaixo!

Bolos e Doces em São Mateus - ES

O bolo de casamento é, sem dúvidas, uma das partes mais importantes do casamento! Seguindo essas dicas, você irá escolher o bolo de casamento perfeito para o seu grande dia e ótimos profissionais que te ajudarão a realizar seu sonho!

Abração e até a próxima!

Vittor Aguiar | Fotógrafo de Casamento